최근 대형카페가 인기를 끌고 있어요. 카페빌딩 형태로 많이 생기고 있죠. 층별로 각각 다른 테마와 인테리어를 하는 경우가 많더군요. 카페지만 베이커리는 기본이고 파인 다이닝을 하는 곳도 있어요. 다양한 이벤트나 전시 등 복합문화공간도 제공하고 있어요. 대형카페의 인기는 외국에서도 마찬가지인 듯합니다. 독특한 인테리어와 다양한 서비스를 통해 특별한 경험을 제공합니다. 세계의 대형카페에 대해 함께 알아봅시다.
목차
포지티브 스페이스 566 – 한국 김포
경기도 김포에 있는 포지티브 스페이스 566은 연면적 약 11,900㎡(약 3,600평)에 달하는 공간을 자랑합니다. 실내 좌석 수 2,190개를 보유하여 약 2,200명을 동시에 수용할 수 있습니다. 2023년 기네스 월드 레코드에 세계에서 가장 규모가 큰 카페로 등재되었습니다.
지하 1층~지상 5층까지 다양한 층으로 구성되어 있으며, 각 층마다 독특한 인테리어와 테마를 가지고 있습니다. 1층에는 높은 천장과 거대한 샹들리에가 있어 화려한 분위기를 자아내며, 3층은 그룹 파티 공간, 4층은 이벤트 홀과 테라스, 바 등으로 구성되어 있습니다. 5층에는 아트센터가 있어 국내외 작가들의 전시를 감상할 수 있습니다.
포지티브 스페이스 566은 커피를 마시는 공간을 넘어, 다양한 문화와 예술을 체험할 수 있는 복합 문화 공간으로서의 역할을 하고 있습니다.
스타벅스 리저브 로스터리 – 미국 시카고
미국 시카고의 스타벅스 리저브 로스터리 (Starbucks Reserve Roastery)는 세계에서 가장 큰 스타벅스 매장으로 알려져 있습니다. 이 매장은 총 4개 층과 옥상 테라스로 구성되어 있으며, 각 층마다 독특한 경험을 제공합니다.
1층: 신선한 커피 원두를 로스팅하는 과정을 직접 볼 수 있으며, 다양한 커피 음료를 제공합니다.
2층: 고급스러운 커피와 칵테일을 즐길 수 있는 바가 위치해 있습니다.
3층: 이탈리아식 베이커리와 피자를 제공하는 레스토랑이 있습니다.
4층: 커피와 칵테일을 결합한 독특한 음료를 제공하는 바와 라운지가 있습니다.
옥상 테라스: 시카고 시내를 내려다보며 음료를 즐길 수 있는 공간입니다.
이 매장은 단순한 카페를 넘어, 커피와 음료, 음식, 그리고 문화를 결합한 복합적인 공간으로서 방문객들에게 다양한 경험을 제공합니다. 넓은 공간과 다양한 서비스를 통해 방문객들에게 특별한 경험을 제공하며, 많은 사랑을 받고 있습니다.
알마 카페 – 사우디아라비아 리야드
사우디아라비아의 수도 리야드에 위치한 알마 카페(Al Masaa Cafe)는 세계에서 가장 큰 카페 중 하나로 손꼽힙니다. 이 카페는 약 2,500㎡(약 750평) 규모를 자랑하며, 한 번에 1,000명 이상을 수용할 수 있는 넓은 좌석을 갖추고 있습니다.
특징 및 인테리어
럭셔리한 아랍 스타일: 내부 인테리어는 아라비안 스타일의 화려한 샹들리에와 대리석 바닥으로 꾸며져 있으며, 전체적으로 웅장한 분위기를 연출합니다.
여러 개의 공간: 메인 홀 외에도 프라이빗 룸, VIP 라운지, 야외 테라스 등이 마련되어 있어 고객들이 다양한 방식으로 공간을 활용할 수 있습니다.
전통과 현대의 조화: 전통적인 아라비아 커피와 현대적인 스페셜티 커피를 동시에 제공하며, 다양한 차와 디저트도 함께 즐길 수 있습니다.
알마 카페는 특히 저녁 시간이 되면 아름다운 조명과 함께 더욱 멋진 분위기를 연출하며, 현지인뿐만 아니라 관광객들에게도 필수 방문지로 자리 잡았습니다.
카페 센트럴 – 오스트리아 빈
오스트리아 빈에 위치한 카페 센트럴(Café Central)은 1876년 설립된 유서 깊은 대형 카페로, 한때 지식인과 예술가들이 모여 토론을 하던 명소였습니다.
매장 규모 및 좌석 수
약 2,000㎡(600평) 규모
좌석 수 700석 이상
특징 및 역사
19세기 유럽 스타일 인테리어: 화려한 돔 천장과 기둥, 클래식한 샹들리에로 꾸며져 있으며, 과거 유럽의 분위기를 그대로 간직하고 있습니다.
유명한 방문객들: 과거 지그문트 프로이트, 레온 트로츠키, 슈테판 츠바이크 같은 인물들이 이곳에서 글을 쓰고 토론을 했던 것으로 유명합니다.
빈 전통 커피 문화: 오스트리아 특유의 멜랑즈(Melange) 커피, 자허토르테(Sachertorte) 같은 대표적인 커피와 디저트를 제공합니다.
카페 센트럴은 단순한 카페가 아니라, 유럽 문화를 대표하는 장소로 자리 잡고 있으며, 여전히 수많은 관광객이 방문하고 있습니다.
할스타트 1957 카페 – 중국 광저우
중국 광저우에 위치한 할스타트 1957 카페 (Hallstatt 1957 Café)는 유럽풍의 인테리어와 독특한 테마로 주목받는 대형 카페입니다.
매장 규모 및 좌석 수
약 3,500㎡(약 1,050평) 규모
좌석 수 1,000석 이상
특징 및 운영 방식
유럽풍 테마: 오스트리아의 할스타트 마을을 본뜬 카페로, 내부는 유럽 전통 건축양식을 재현하여 관광객들에게 이국적인 경험을 제공합니다.
다양한 공간 구성: 고급 레스토랑, 디저트 바, 커피 로스터리 공간까지 갖추고 있어 단순한 카페가 아니라 복합 문화 공간으로 운영됩니다.
프리미엄 커피 경험: 전 세계에서 공수한 최고급 원두를 사용하며, 커피 품질을 높이기 위해 자체 로스팅 시설을 갖추고 있습니다.
할스타트 1957 카페는 단순한 대형 카페를 넘어, 유럽 문화를 경험할 수 있는 관광 명소로 발전하고 있습니다.
일리 카페 플래그십 스토어 – 이탈리아 밀라노
일리 카페 플래그십 스토어 (Illy Caffè Flagship Store)는 이탈리아를 대표하는 커피 브랜드 일리(Illy)의 플래그십 스토어입니다. 밀라노 중심부에 위치하고 있으며, 대형 카페의 대표적인 사례로 꼽힙니다.
매장 규모 및 좌석 수
약 2,000㎡(600평) 규모
좌석 수 700석 이상
특징 및 운영 방식
이탈리아 커피 문화의 정점: 일리는 에스프레소 문화로 유명한 브랜드로, 이곳에서는 최고급 원두를 사용한 정통 이탈리아 커피를 제공합니다.
고급스러운 인테리어: 모던하고 미니멀한 디자인으로 꾸며져 있으며, 커피의 역사와 문화를 한눈에 볼 수 있는 공간도 마련되어 있습니다.
커피 교육 프로그램: 방문객들에게 커피 테이스팅 클래스와 바리스타 교육 과정을 제공하며, 커피를 직접 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.
일리 카페 플래그십 스토어는 단순한 카페를 넘어, 이탈리아 커피 문화의 본질을 체험할 수 있는 공간으로 자리 잡고 있습니다.
블루 보틀 커피 – 미국 샌프란시스코
블루 보틀 커피(Blue Bottle Coffee)는 2002년에 설립된 미국의 대표적인 스페셜티 커피 브랜드입니다. 고급 커피를 제공하는 대형 카페 체인으로 유명합니다. 블루 보틀 카페는 세련된 디자인과 독창적인 커피 경험을 제공하는 공간으로 널리 알려져 있습니다.
블루보틀은 커피 맛에 모든 역량을 집중시킬 것을 표방하는 브랜드인데요. 스타벅스가 유통 효율성과 안락한 공간을 중시하는 반면, 블루보틀은 오직 '스페셜티 커피'라는 커피의 퀄리티에 신경 씁니다.
매장 규모 및 좌석 수
약 2,500㎡(750평) 규모
좌석 수 800석 이상
특징 및 운영 방식
모던하고 미니멀한 디자인: 블루 보틀 커피는 현대적인 디자인과 간결한 인테리어로 유명합니다. 깔끔한 화이트 톤과 목재 소재를 활용한 인테리어가 특징입니다.
스페셜티 커피에 집중: 블루 보틀은 최고급 원두를 사용하여 커피를 제공하며, 고객이 직접 커피의 향미를 느낄 수 있도록 다양한 테이스팅 옵션을 제공합니다.
카페 문화의 혁신: 카페에 대한 새로운 접근법을 제시하며, 커피를 마시는 경험뿐만 아니라 커피 교육, 바리스타와의 소통 등을 제공합니다.
블루 보틀 커피는 대형 카페로서 단순한 커피샵을 넘어서, 고급 커피 문화의 혁신적인 경험을 제공하는 공간으로 자리 잡았습니다.
세계의 대형카페에 대해 함께 알아봤어요. 오스트리아의 클래식한 대형카페부터 미국의 프랜차이즈 대형카페까지 특색 있는 대형카페가 많이 있군요. 사우디, 중국, 한국 등 중동이나 아시아에서도 멋진 대형카페를 경험할 수 있습니다. 세계의 대형 카페들은 고급 커피 문화, 디자인과 문화를 체험하는 공간으로 발전하고 있습니다. 규모와 서비스의 혁신을 통해, 고객들에게 다양한 경험을 선사합니다.
